[수비드하나로] 수비드 돈마호크 스테이크 300g
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정통 수비드의 부드러움
[수비드 하나로]
한돈 수비드 돈마호크 스테이크
진공 포장한 원물을 61도 저온에서 장시간 숙성/조리하여 재료 본연의 맛과 영양은 지키면서 육즙은 가두고 부드러운 식감은 극대화한 수비드하나로의 돈마호크 스테이크를 만나보세요. 목살, 가브리살, 등심, 등갈비, 삼겹살 5가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 돈마호크는 놀라운 비주얼만큼이나 다채로운 맛을 자랑합니다. 저온에서 한 번 조리숙성되었기 때문에 번거로운 요리과정없이 3~5분 정도만 구워주면 레스토랑 부럽지 않은 스테이크가 완성됩니다.
제품을 진공팩 채로 온수에 2분 정도 담구어 해동해주세요. (상온엔 30분~1시간 정도 두어서 해동해주세요.) 충분히 달군 팬 위에 기름을 둘러주고 고기를 올려 앞 뒤로 각각 2분 이내로 구워주세요. 이미 저온에서 한번 조리숙성되었기 때문에 간편하게 스테이크를 완성할 수 있습니다.
60~80도의 수조에서 고기 속까지 골고루 숙성/조리하는 전통방식인 워터오븐(Water Oven)으로 수비드하여 육즙은 가두고 육질은 부드럽습니다.
차별화 포인트
✓ 농협 하나로마트와 협업한 고품질의 국내산 원육으로 조리
✓ 정통 수비드 워터오븐 방식으로 풍성해진 육즙과 촉촉한 식감
✓ 일반 스테이크 대비 짧고 간편한 조리 방법 (수비드 : 5-10분 vs 일반 : 30분 이상)
✓ 메인 요리부터 야외 캠핑, 다이어트 식단 등 다양한 활용 가능
브랜드 스토리
간편하게 즐기는 프리미엄 스테이크, 수비드 하나로
스테이크의 새로운 맛을 경험해보세요. 전문 쉐프가 정통 수비드 방식으로 저온숙성해 더욱 부드러우면서 색다른 풍미의 수비드스테이크를 선사합니다.
이렇게 준비했어요
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