[수비드하나로] 닭가슴살 수비드 스테이크 600g
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정통 수비드의 부드러움
[수비드 하나로]
수비드 닭가슴살 스테이크
진공 포장한 원물을 61도 저온에서 장시간 숙성/조리하여 재료 본연의 맛과 영양은 지키면서 육즙은 가두고 부드러운 식감은 극대화한 수비드 하나로의 닭가슴살을 만나보세요. 평소 닭가슴살하면 떠오르던 이미지를 180도 바꿔줄 촉촉함과 부드러운 식감으로 닭가슴살의 퍽퍽한 식감이 부담스러우셨던 분들께 추천드립니다.
제품을 진공팩 채로 온수에 2분 정도 담구어 해동해주세요. (상온엔 30분~1시간 정도 두어서 해동해주세요.) 충분히 달군 팬 위에 기름을 둘러주고 고기를 올려 앞 뒤로 각각 2분 이내로 구워주세요. 이미 저온에서 한번 조리숙성되었기 때문에 간편하게 스테이크를 완성할 수 있습니다.
60~80도의 수조에서 고기 속까지 골고루 숙성/조리하는 전통방식인 워터오븐(Water Oven)으로 수비드하여 육즙은 가두고 육질은 부드럽습니다.
차별화 포인트
✓ 농협 하나로마트와 협업한 고품질의 국내산 원육으로 조리
✓ 정통 수비드 워터오븐 방식으로 풍성해진 육즙과 촉촉한 식감
✓ 일반 스테이크 대비 짧고 간편한 조리 방법 (수비드 : 5-10분 vs 일반 : 30분 이상)
✓ 메인 요리부터 야외 캠핑, 다이어트 식단 등 다양한 활용 가능
브랜드 스토리
간편하게 즐기는 프리미엄 스테이크, 수비드 하나로
스테이크의 새로운 맛을 경험해보세요. 전문 쉐프가 정통 수비드 방식으로 저온숙성해 더욱 부드러우면서 색다른 풍미의 수비드스테이크를 선사합니다.
이렇게 준비했어요
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